Comunicado Cecytem 259/2024
• _Con proyecto para combatir el hongo causante de gastritis crónica y cáncer gástrico_
*Penjamillo, Michoacán, 29 de octubre de 2024.-* Las alumnas Jassimine Morales Berber y Daniela Carreón Cuevas del Colegio de Estudios Científicos y Tecnológicos del Estado de Michoacán (Cecytem) representan a México en el concurso científico Infomatrix Argentina 2024, en Realicó, provincia de La Pampa, que se celebra del 29 de octubre al 4 de noviembre.
Esta participación se da tras haber ganado en Infomatrix Iberoamérica 2024, celebrado en el estado de Jalisco, donde conquistaron la medalla de oro, destacó el director general del Cecytem, Juan Carlos Velasco Procell.
Las alumnas del quinto semestre de la carrera técnica de Producción Industrial de Alimentos del plantel Penjamillo competirán con el proyecto Baclory, un estudio de la capacidad bactericida de extractos naturales de flor de jamaica, jengibre, cúrcuma y ajo.
“La problemática por la que decidimos trabajar en este proyecto es contra el hongo _Helicobacter pylori_, causante de gastritis crónica y cáncer gástrico, mediante pruebas de capacidad bactericida in vitro realizadas en el laboratorio de microbiología, comparando con los halos de inhibición de los antibióticos químicos”, expuso Jassmine.
Daniela agregó que la metodología que se utilizó para el trabajo de investigación se basó en el método científico y es de tipo experimental, la cual se dividió en seis etapas. “Cada uno de los resultados que obtenemos los plasmamos en nuestra bitácora de trabajo, la cual es revisada por nuestros asesores Sergio Belmonte García, Jesús Aguiñiga Orozco y Nathali Cecilia Pérez Viera”.
