Comunicado SSM 072/2026
*_Se exhorta a la poblaci贸n a verificar ojos, escamas y olor del producto antes de su compra_
*Morelia, Michoac谩n, 21 de febrero de 2026*.- Ante el inicio de la temporada de Cuaresma y el incremento en el consumo de productos del mar, la Secretar铆a de Salud de Michoac谩n (SSM), a trav茅s de la Comisi贸n Estatal para la Protecci贸n contra Riesgos Sanitarios (Coepris), intensifica las acciones de vigilancia y hace un llamado a la ciudadan铆a a extremar precauciones para prevenir intoxicaciones y enfermedades gastrointestinales.
Para garantizar que los alimentos lleguen a la mesa en 贸ptimas condiciones, la autoridad sanitaria recomienda verificar que el pescado tenga ojos brillantes y saltones, escamas bien adheridas a la piel y carne firme al tacto, evitar productos con olor desagradable, as铆 como aquellos con textura pegajosa o apariencia opaca, y se sugiere adquirir pescados y mariscos en lugares que cumplan con normas de higiene y mantengan los productos sobre camas de hielo o en refrigeraci贸n adecuada.
La SSM subraya que es fundamental mantener los productos congelados hasta su preparaci贸n, evitar el consumo de mariscos crudos, lavarse las manos frecuentemente y desinfectar las 谩reas de preparaci贸n para evitar la contaminaci贸n cruzada.
Durante esta temporada, brigadas de la Coepris Michoac谩n realizan operativos de inspecci贸n en mercados y establecimientos dedicados a la venta de pescados y mariscos, a fin de verificar que los productos se encuentren en 贸ptimas condiciones y as铆 proteger la salud de la poblaci贸n.
En caso de presentar s铆ntomas como v贸mito, diarrea, fiebre o malestar general tras el consumo de estos alimentos, se recomienda acudir de inmediato a la unidad de salud m谩s cercana y evitar la automedicaci贸n. Para reportar cualquier irregularidad o establecimiento que no cumpla con las medidas de higiene, la Coepris pone a disposici贸n el correo electr贸nico: denuncias.coepris@salud.michoacan.gob.mx
