Ingredientes
1/2 kilo de carne (cortada en filete, y que sea tierna)
200 gr. de chícharos
2 zanahorias
1 Pimiento rojo
1 Cebolla
2 dientes de Ajo
100 gr. de Piñones
100 gr. de pasas
1 pastilla de Caldo de carne
2 cucharadas de Tomate frito
Unas gotas de Tabasco
1 chorrito de Vino blanco
2 Patatas para freír
1/2vaso de Agua
2 cucharadas de maíz en grano
Preparación
En una sartén grandecita se pone aceite y se fríe la cebolla cortada en pluma, se le agrega la carne cortada en juliana.
Se le da unas vuelta, y se deja que se haga un poco, seguidamente echar la zanahoria cortada en juliana.
Se le agregan los demás ingredientes, y se deja que se haga hasta que este tierna la carne y hechas las zanahorias.
Por último se le agregan las patatas fritas en cuadritos, resulta un plato contundente y nutritivo.
