Ingredientes
1 Lata de Atún en agua
1 Cucharada de cebolla blanca rallada
2 Cucharadas de tomate rallado
3 Huevos batidos
1 Taza de champiñones cortados en láminas
1 Cucharadita de aceite vegetal
Preparación
En una sartén de teflón calentar el aceite, agregar los huevos batidos, dejar que se endurezcan un poco, agregarles la cebolla, el tomate, los champiñones y el atún desmenuzado.
Dejar cocinar un poco, doblar el omelette por la mitad y terminar la cocción.
Servir caliente.
