El tradicional concurso de atoles, la gastronomía, la danza y la música, presentes en este festejo
BOLETIN/ MORELIA, MICH./ SAPB-09-ABR/ El próximo 16 de abril, en la comunidad de Tarecuato, municipio de Tangamandapio, Michoacán, se llevará a cabo la Maiápita o Feria del atole, tradicional ritualidad festiva que es organizada por integrantes de dicha comunidad, con apoyo del gobierno estatal a través de la Secretaría de Cultura, y cuyo evento central será el tradicional concurso de atoles.
Es importante mencionar que la Maiápita o Feria del Atole tiene sus antecedentes históricos en el antiguo imperio tarasco o p´urhépecha, t´arhejuata o “cerro viejo“ que fue lugar importante de intercambio y parada obligada de los mercaderes de la ruta de Colima, o con rumbo al mismo estado.
Por trueque o por moneda este intercambio lograba la circulación de diversos productos tanto de origen interno como de lugares lejanos.
Maiápita tiene que ver con el intercambio el comercio y el pago comercial en un espacio abierto rebasando los límites comunitarios, recreando la tradición donde los atoles de Tarecuato satisfacían el hambre y sed de caminantes y arrieros convirtiéndose en un momento de convivencia intercomunitaria.
La Maiápita es ritualidad festiva en tiempo ceremonial es ocasión de agradecer colectivamente a la naturaleza en la oportunidad de acercarse a saborear la historia, el color y la identidad de un pueblo que mantiene y comparte su tradición.
Hasta la fecha, estos atoles motivan la asistencia de personas procedentes de diferentes puntos de la República y del estado, quienes prueban los diferentes sabores combinados con frutas de temporada, vegetales, semillas, hojas así como con el principal ingrediente: el maíz, lo que resulta una delicia al paladar.
Además de celebrarse en la víspera de Domingo de Ramos, ahora las artesanías venidas de diferentes comunidades y de la propia, las danzas y música tradicional hacen de este evento una invitación para regresar a vivir la experiencia de disfrutar del atole o kamata.
Es importante mencionar que, para fomentar en las jóvenes de esta comunidad el interés en el arte culinario para la elaboración de atoles ancestrales, se ha venido desarrollando candidaturas como Reina y Princesas del atole.
Las actividades, que se desarrollarán durante todo el día, iniciarán a las 12:00 horas con una misa de acción de gracias presidida por el presbítero Javier Constancio Jiménez.
A las 13:00 horas, en el atrio del Convento Franciscano, comenzará la muestra gastronómica de comida tradicional de Tarecuato, elaborado por señoras del Barrio Salud y San Pedro.
En el espacio anteriormente señalado, a las 14:00 horas, los comuneros ofrecerán la comida tradicional a invitados y visitantes.
El recorrido tradicional con autoridades e invitados a la casa de Reina y Princesas de La Maiápita se ha programado para a las 15:30 horas, para dirigirse a la explanada de la plaza. Acompañará el recorrido la Banda Santa María de Tarecuato.
Acto seguido, comenzará el registro de atoles que participarán en el “Concurso de Atoles Tradicionales”, convocatoria que cerrará a las 17:30 con el fin de que el jurado califique a los participantes.
A las 16:15 y previo al inicio de programa cultural amenizarán el grupo de Danza Jimbani Eratzekua y Pireris “Los Cenzontles” de Tarecuato con la danza “Toro Pinto”.
Será a las 17:00 horas cuando inicie el Programa Cultural con la presentación de la Danza Tradicional de las “Nana K´eris”, acompañadas por la orquesta Fray Jacobo Daciano de Tarecuato.
A las 17:30 se presentará el trio de pireris “El Jilguero y El Gorrión”, alternando con los pireris “Los Pipichos” de Tarecuato.
Posteriormente las autoridades darán la despedida a las Reinas de la Maiápita 2010 para presentar y coronar a la reina y princesas de la Maiápita 2011.
Dicha festividad también incluye la danza de “Los Hacheritos de Tarecuato” dirigida por Don Isidro Blas, la danza de Las Canacuas de Aranza por el grupo de danza “Jimbani Eratzekua” de Morelia. Y la Premiación “Concurso de Coronas Tradicionales”.
El evento proseguirá con la Danza de rescate “Las Monkuiparas”, por el grupo de Danza del Colegio de Bachilleres de Tarecuato, dirigida por Margarita Ramos Salvador, con música de la Orquesta Fray Jacobo Daciano de Tarecuato.
A las 20:00 horas se llevará a cabo la premiación del Concurso de Atoles Tradicionales Maiápita 2011 por parte de Irei Huacuz Dimas, jefa del Departamento de Atención a la Diversidad Cultural de la Secretaría de Cultura del Estado de Michoacán
Tradición llena de colorido la Feria del Atole también contempla las actuaciones de grupos de danza y música Jimbani Eratzekua, de Morelia;”Flor de Naranjo”, dirigida por Clara Salvador Zacarías, el grupo de Danza de la Comunidad de la Cantera, y la orquesta de dicha comunidad.
