Araceli TORRES GARFIAS/ URUAPAN, MICH/ JUE-06-ENE/ La rosca de reyes una tradición mexicana que año con año reviven en las familias mexicanas y en especial en esta región en donde en estas fechas se ven las panaderías adornadas con este suculento pan esperando ser adquirido por la población para este singular convivió de la rosca de reyes.
La rosca de reyes es una tradición mexicana que año con año crece o va en aumento es casi imposible dejar pasar esta fecha sin que se comparta entre amigos familiares o compañeros de trabajo una tradicional rosca de reyes así lo dio a conocer Francisco Urbina encargado de una pequeño negocio de panificadora mismo que hace referencia que tiene su propio secreto para realizar estas roscas, haciéndolos con ingredientes de alta calidad y que den buen gusto al paladar de quines degustaran las roscas pues dice es solamente una vez al año en la que se puede disfrutar de las roscas de reyes por lo cual yo me esmero en prepararlas como si fueran para mi y las doy baratas para que la gente pueda apreciar mi trabajo que es casi artesanal pues todas son hechas manualmente y a todas el toque final se los doy diferente teniendo en cuanta que una rosca normal para una familia alcanza para 12 personas o una mas siendo estas las mas pedidas y normales teniendo un costo de 65 pesos que no es muy alto el precio y cualquier familia lo puede disfrutar.
Asegurando que no es muy productivo hacer este tipo de pan, peor va dentro del mismo ramo del arte de hacer pan y el se asegura de que las normas de higiene y calidad sean excelentes garantizando a los clientes que están comparando calidad e higiene a un precio accesible.
Manifestando que desde el día 3 de enero inicio con los pedidos de roscas y hasta el dia de mañana dejaran de hacerlas sabiendo que en el mercado hay muchas pero ninguna igual ni al mismo precio además de que en este negocio no tiene que hacer filas para cómpralas asegurando que toda familia debiera de tener en su hogar una rosca de reyes para guardar y `reservar las tradiciones mexicanas que día a día van tomando mas arraigo además el hecho de compara una rosca de reyes en un lugar casi de fabricación casera le permite comer algo higiénico sin conservadores ni congeladas hechas del horno a su paladar entregando pedidos de mas de 30 roscas diarias.
